================
1 ekor ayam sederhana besar 1kg
Goreng garam kunyit separuh masak
Bahan blender
============
20 biji cili kering
5 ulas bawang kecik
4 ulas bawang putih
4 biji buah keras
1 inci halia muda
Sedikit lengkuas
3 batang serai
Blender sebati
1 cawan air
1/2 cawan minyak utk menumis
3/4 cawan susu cair
1 cawan air utk kuah
Daun sup
Bawang besar potong bulat
2 senduk sos tomato
1 senduk sos cili
1 sudu makan sos plum
1 sudu makan gula
Garam secukupnya
1 cawan air
Cara2nya
========
Tumis bahan blender sehingga pecah minyak dan naik bau..masukkan ayam,air dan segala sos..biar mendidih ..masukkan susu garam dan gula gaul sebati..masukkan bawang besar dan daun sup..siap..kuah ikot suka la nk byk mana bolh tambah lg air..tadak hal puya..
No comments:
Post a Comment