Google+ Followers

Friday, April 17, 2015

Kuih Talam Gula Merah

KUIH TALAM GULA MERAH

Lapis bawah
==========
1 cawan gula merah
1/2 cawan gula pasir
4 cawan air msk gula diatas..sejukkan
*kalau suka lembut tambah lg 1 cawan air.
Total air 5 cawan..ni saya kurang sbb suka keras ckit
2 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung ubi
1 sudu makan air kapur

Lapis atas
=========
3 cawan santan pekat dr separuh kelapa
1 cawan tepung beras
1 sudu kecil garam.

Caranya
=======
Lapis bawah air gula yg dh sejuk masukkan dlm blender..blenderkan sebati tepung gandum..kukus sehingga masak dlm 25 minit.

Lapis atas
Campur sebati masak sekejab atas api seperti sup pizza hut..lap dulu dengan tisu wap air atas kuih.cakar2 dulu permukaan lapis bawah baru dituang lapisan atas kukus sehingga masak..20 minit...

Loyang lapik plastik dan sapu dengan minyak supaya plastik xlari...

Kalau pakai acuan biru sapu minyak yer supaya senang nk keluar nanti

1 comment: