Ayam separuh
3 batang serai
1 inci halia
1 inci lengkuas
1/2 inci kunyit hidup
10 biji cili kering
1 sudu besar jintan manis biji
2 biji buah keras
2 ulas bawang putih
4 biji bawang merah kecik
300 ml santan pekat
1 sudu besar gula
Garam secekupnya
Blender sebati semua perap ngan ayam..
Kentang kalau suka...
Masukkan ayam dan kentang td dlm pemanggang ajaib masukkan 1 cawan air...tujuan sbb td xperap so nk rebus dulu sehingga empuk masak...masak balik2kan supaya masak sekata...sehingga kering..kuah yg baki td tuang percik2 atas ayam..sehingga garing semua...
Kalau bakar pakai arang tu lagi sedap la dr pemanggang ajaib ni..pilihan boleh pilih la nk masak macam mana kan..lagi lama ayam diperap lagi sedap...
No comments:
Post a Comment