1 ekor ayam kampung potong kecil
Bahan blender
6 batang serai..yg lembut blender baki yg atas keras ketuk masukkan dlm periuk .
1 inci halia
Kunyit hidup
1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
10 biji cili padi
300 ml santan pekat
250 ml air
4 biji kentang belah 4
1 helai daun kunyit hiris kecil
1 sudu besar garam
1 sudu teh gula
1 keping asam keping
Tumis bahan blender td sehingga pecah minyak..masukkan ayam dan air biar ayam empuk msk kentang biar kentang masak . Ayam kampung ni ambik masa sikit lembut.
dh semua empuk kentang dan ayam baru masukkan santan ..daun kunyit asam keping biar garam gula biar mendidih sekejap sambil di kacau2 supaya santan tidak pecah minyak...siap
No comments:
Post a Comment