Sup Tulang

Sup tulang

Tulang rusuk atau mana2 tulang disukai

3 liter air
1 batang kulit kayu manis
4 kuntum bunga lawang
4 bunga cengkis
6 biji buah pelaga
1 inci halia ketuk2
1 inci lengkuas
3 batang serai
1 helai daun pandan
1 batang saderi
Daun sup daun bawang
Bawang goreng

Rebus sehingga empuk.. baru masukkan garam.

Tumis darat sup 5 biji bawang merah dan 1 batang kulit kayu manis
3 sudu besar minyak masak . ..goreng hingga garing tuang dlm sup...tabur daun bawang dan daun sup.

Air asam
========
3 biji tomato
2 labu bawang besar
2 bj cili merah
10 biji cili padi
2 biji limau nipis
2 sudu besar air asam jawa
1 sudu besar sos ikan
Belacan
Garam

Semua bahan2 hiris halus2...masukkan sedikit air gaul sebati dan perasakan..