=============
1/2 @ 1 ekor ayam dipotong kecik
1 inci halia
1 helai daun pandan
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
2 biji buah pelaga
2 ketul kiub ayam
2 ulas bawang putih belah dua
1 batang saderi potong kecik
1 liter air
rebus ayam tadi bersama bahan rempah tadi x payah menumis. buat sup lebih sikit sbb nak ambek utk masak nasi,
nasi ayam
=========
2 cawan beras
2 sudu besar marjerin
1 helai daun pandan
2 1/2 cawan sup ayam tadi
garam secukup rasa
masukkan beras dlm rice cooker masuk suma bahan2 masak seperti biasa,kalau nk nasi tu warna kuning masuk sedikit serbuk kunyit.
(ayam yg dibuat sup tadi-perap ngan sos tiram sos cili dan madu n goreng sekejap)
sos cili merah
============
5 biji cili merah
3 ulas bawang putih
3 sudu makan sos cili
2 sudu makan gula
1 sudu teh cuka
1 cawan air
blender suma bahan2 ni masak sehingga pekat
sos kicap
========
2 sudu makan sos tiram
1/4 cawan kicap manis
4 sudu besar kicap masin
3 ulas bawang merah
1/2 sudu teh garam
6 biji cili padi-kalau x suka pedas x yah bubuh la
1/2 cawan air
blender suma bahan2 ni masak hingga pekat sedikit
bahan ulam
salad,timun dan tomato
No comments:
Post a Comment