1 1/2 peket rempah kari daging
1 sudu teh serbuk cili babas
1/2 inci halia
1/2 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
Sedikit air
Bahan ni blender bersama rempah
Bahan tumis
1 labu bawang besar mayang
1 batang kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
1/2 inci halia mayang
2 pelepah daun kari
Rebung yg direbung dulu sehingga emouk dan lembut basuh buang air.
200 ml santan pekat
2 sudu besar gula pasir
2 sudu besar gula merah
Garam secukup rasa
Sedikit air asam jawa
500 gram udang
Tumis bawang sehingga garing masukkan rempah td masak sehingga pecah minyak dan wangi...dh pecah minyak masukkan rebung dan 2 cawan air rebus sehingga sedikit kering..masukkan udang garam gula air asam jugak santan biar mendidih sehingga santan pecah minyak...siap
No comments:
Post a Comment