Google+ Followers

Wednesday, August 5, 2015

Bihun Soto Ayam

Bihun Soto ayam

Separuh ayam potong 2

Bahan blender
===========
3 batang serai
1 inci halia
1 inci lengkuas
1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
3 biji buah keras
1 sudu teh serbuk jintan manis
1 sudu makan serbuk sup adabi
1 sudu teh lada sulah
1/2 sudu teh lada hitam

Bahan B
=======
2 helai daun pandan
Kulit kayu manis
Bunga lawang
Daun sup
Daun bawang
Bawang goreng

Tumis bahan blender..1.5 liter air..mendidih masuk ayam..masukkan bahan B..biar ayam masak..angkat ayam goreng sehingga garing dan siatkan ayam
Utk tabur atas sup.kuah sup td ditaburkan daun bawang daun sup juga bawang goreng ...siap..

Nasi impit/bihun/mee/ketiauw
Hiasan daun bawang/sup.bawang goreng

Cili kicap
=======
15 biji cili padi
1/4 cawan Kicap manis
3 ulas bawang kecil
Blender sebati siap

Bergedil
=======
4 biji kentang rebus lenyekkan
1 sudu teh serbuk secukup rasa maggi
Garam secukup rasa
Daun sup daun bawang
1/2 telur dan 1/2 lg utk goreng bergedil
Sedikit isi ayam hancur blenderkan
1 sudu besar tepung gandum

Gaulkan sebati dan bulat2 kan.celop kedalam telur dan goreng sehingga garing

No comments:

Post a Comment